참깨 진저 구이 넙치

참깨와 생강이 달린 구이 넙치

넙치는 고기가 단단하고 단단하여 굽거나 굽기에 좋은 고기입니다. 넙치 밥은 지방이 비교적 적기 때문에 고열로 빨리 요리하면 오히려 맛있을 것입니다. 그게 바로 구이 넙치 요리법으로하는 것입니다.

아시아에서 영감을 얻은 간단한 요리법으로 콩, 참깨, 생강을 결합하여 넙치의 풍미를 강조합니다.

필요한 것

• 4 온스 넙치 필레
• & frac12; 컵 간장
• & frac12; 컵 쌀 와인 식초
• 참기름 2 큰술
• 신선한 생강 2 큰술, 껍질을 벗기고 다진
• 마늘 3 개를 껍질을 벗기고 짓밟았다
• & frac12; 컵 scallions (녹색 양파), 잘게 잘린
• & frac14; 참깨 컵

필렛을 큰 재 밀봉 가능한 지퍼 봉지에 넣은 다음 매리 네이드 액체를 봉지에 붓고 초과 된 공기와 봉인을 짠다. 이러한 매리 네이밍 기술은 비교적 소량의 액체가 넙치 필렛의 전체 표면을 덮을 수있게합니다.

1. 필레를 냉장고에 2-4 시간 동안 담그십시오.
3. Broil에 오븐을 예열하십시오.

바지에서 필렛을 꺼내 실리콘 베이킹 매트가있는 시트 팬에 피부가 아래로 향하도록 놓습니다. 참깨를 아낌없이 뿌리고 필렛에 단단하게 두드려라. 필레는 참깨로 완전히 코팅되어야합니다.

1. 오븐의 꼭대기 랙 (또는 별도의 육계가있는 경우에는 육계의 밑에)에 팬을 넣고 7-8 분간 또는 필렛이 엷어지기 전에 굽히지 만 엄지로 눌렀을 때 약간 줄게하십시오. 너무 많이 요리하지 마라. 그렇지 않으면 너무 건조해질 것이다.
2. 필레가 요리하는 동안 남은 매리 네이드 액체를 스튜 냄비에 부어서 종기를 가져온 다음 필레가 요리하는 동안 끓인 물로 낮추고 줄입니다.
3. 참고 :
4. 안전을 위해 요리와 함께 제공하기 전에 마리네이드를 완전 끓인 상태로 만드는 것이 중요합니다.
   감소 된 마리 네이드로 얹은 봉사 넙치와 나머지 파와 함께 장식. 더 많은 생선 및 해산물 조리법 :
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