직접 만드는 참깨 통수
차례:
이 전통적인 중국 달콤한 수프 조리법은 검은 참깨로 만들어졌으며 회색 머리카락 예방에 도움이된다고 소문이났다. 디저트 또는 중식 오후 간식으로 식사 후 따뜻하게 먹고 물론 딤섬으로 먹습니다. 특히 홍콩과 중국 남부에서 인기가 있습니다.
원하는 경우 과립 설탕 대신 중국산 설탕 (아시아 시장에서 판매)을 사용하십시오.
수프가 더할 나위없이 맛있기는하지만, 볶은 견과류, 파삭 파삭 한 코코넛 또는 부드럽게 썬 잘게 썬 중국 날짜로 장식 할 수 있습니다.
필요한 것
- 1 컵 쌀 (긴 곡물 또는 짧은 곡물)
- 흑색 참깨 1 컵
- 물 7 컵
- 3/4 컵 과립 설탕 (또는 맛)
만드는 방법
- 쌀을 적어도 1 시간 동안 냉수에 담급니다.
- 검정색 참깨를 중불로 프라이팬에 토스트 한 후 향이 나고 냄비가 연기가 나기 시작할 때까지 1 ~ 2 분간 볶는다. 제거하고 식 힙니다.
- 밥을 물기를 빼고 믹서기에 물 3 컵을 넣습니다. 매끄러운 때까지 섞으십시오. 믹서기를 제거하고 청소하십시오.
- 믹서기에서 참깨를 갈아서 완전히 갈아서 참깨 냄새가 매우 향이납니다. 혼합물이 칙칙한 풀을 형성 할 때까지 1/2 컵의 물을 넣고 잠깐 갈아 탄다.
- 혼합 된 쌀 / 물 혼합물을 참깨 페이스트에 넣고 혼합합니다.
- 큰 냄비에 남은 3 1/2 컵의 물과 설탕을 넣어 혼합물을 끓입니다. 그것이 끓기 시작하자마자, 혼합물을 두껍게 할 때까지 열을 낮추고 요리하십시오, 일정하게 (5 8 분).
- 필요하다면 짓 눌린 견과류, 파쇄 된 코코넛 또는 부드럽게 자른 중국 날짜로 장식 한 따뜻한 음식을 제공하십시오.
참고 : 수프가 끓으면 끊임없이 휘젓거나 튀어서 냄비가 타올 수 있습니다. 원하는대로 두껍게 또는 얇게 최종 결과를 원하는대로 끓는 물을 원하는 수프에 추가하십시오.
이 요리법 평가하기 나는 이것을 전혀 좋아하지 않습니다. 최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다. 나는 팬이다 - 추천 할 것이다. 놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!
