박제 한 양배추 잎을 쉽게 분리하는 방법
박제 된 양배추를 만들 때 양배추의 머리 전체를 끓여서 잎을 제거하는 대신 동결하십시오!
양배추를 제거하면 고풍스런 길
양배추 롤은 모든 요리에 있지만 특히 중부 및 동부 유럽에 존재합니다.
이 조리법의 가장 지루한면 중 하나는 잎이 코어에서 빠져 나와 찢어지지 않고 하나씩 제거 될 때까지 끓는 물병에 양배추 머리를 희석시키는 것입니다.
냉동실 도움으로 양배추 잎 제거
이제 냉동실의 도움으로 냉동 된 머리를 해동 시키 자마자 끓는 냄비를 버리고 양배추 잎을 굴릴 수 있습니다.
하는 방법
- 힘든 외부 잎을 제거하고 배추를 헹구고 빻습니다.
- 건조한 상태에서 각 머리를 별도의 지퍼가 달린 비닐 봉지에 넣고 얼린다.
- 사용 준비가되면 양배추를 제빙하면 잎이 쉽게 벗겨 질 것입니다.
양배추 롤 대안
이 빠른 팁으로도, 양배추 잎을 채우고 구르는 것은 시간이 많이 걸리고 귀찮은 프로젝트가 될 수 있습니다. 양배추 롤 대안이 있습니다 :
- 쇠고기와 쌀의 익힌 양배추 조리법 : 쇠고기, 즉석 밥, 토마토 수프, 다진 토마토 및 양파와 함께이 조리법이 빠르게 결합됩니다.
특이한 박제 양배추 충전물
- 돼지 고기와 카사 박제 요리법 : 네, 폴란드 크라코프의 요리사 마렉 위도 스키 (Marek Widomski) 요리사가 양배추 잎을 전통적인 방법으로 버려야합니다. 그러나 여기서 채우는 것은 다소 흥미 롭습니다. 돼지 고기와 조미료와 함께 밥 대신 카사 (kasha)라고도 알려진 메밀 가루가 필요합니다. 토마토 소스 레시피가 포함되어 있습니다.
- Potato-Kasha Stuffed Cabbage Recipe : 채소로 채워진 양배추로 채워진 양배추로 만든 감자, 양파, 메밀 가루, 사워 크림이 들어 있습니다.
- 빵 박제 비트 - 리프 롤 조리법 : 여기에는 호두 크기의 효모 빵 반죽을 감싸는 블렌치 비트 잎을 요구하는 또 다른 우크라이나 채식 요리법이 있습니다. 더 큰 롤이 필요한 경우, 더 큰 반죽 조각이 사용되며, 반죽이 상승함에 따라 팽창 할 것이라는 것을 명심하십시오.
