인도산 세 몰리나 (수조 카 할라) 디저트 조리법
차례:
Halwa 는 푸딩 같은 질감을 지닌 쉽고 맛있는 인도 디저트입니다. 그들은 렌즈 콩과 채소에서부터 과일과 곡물에 이르기까지 모든 종류의 재료 (일반적으로 풍미있는 음식과 관련된 것조차도)로 만들 수 있습니다.
( "양질의 양념"으로 만든) 조리법은 매 순간 달콤한 자리를 때리는 단순하지만 매우 만족스러운 디저트 중 하나이기 때문에 많은 가족과 함께 인기있는 버전입니다.
sooji ka halwa를 얻기위한 트릭은 sooji (양질의 거친 밀가루)의 갈변과 액체의 비율로 이루어 지므로 최상의 결과를 얻으려면이 요리법을 정확하게 따르십시오.
필요한 것
- 1 / 2 컵 sooji (양질의 거친 밀가루)
- 1/2 컵 버드 나무
- 3/4 컵 캐슈 (거칠게 잘게 자른 것)와 전체 건포도 / 술탄의 혼합물
- 3 컵 온수
- 전체 우유 1/2 컵
- 1/2 컵 설탕
- 5 포드 그린 카 다몬 스플릿 오픈
- 장식용 거친 말린 과일 또는 견과
만드는 방법
- 중불에 딥 팬을 넣고 뜨거울 때 버터를 넣습니다. 버터 기름이 녹 으면 녹차를 넣고 잘 섞으세요.
- 술을 아주 가벼운 황금색으로 바뀌고 희미한 향기가 나올 때까지 자주 저어줍니다. 이 향기로 입안에 물이 충분합니다! 구워진 sooji에는 바닷가에 젖은 모래의 거친 일치가있을 것이다.
- 캐슈와 건포도를 수 유지에 넣고 잘 섞는다.
- 중불로 별도의 냄비에 커피를 볶을 때 물, 우유, 설탕, 카 다몬을 끓여서 자주 저어 준다.
- 다음 단계는 많은 거품과 튀김이 포함되므로 조심하고 조심하십시오! 효소가 불에 구워 졌을 때, 덩어리가 형성되는 것을 막기 위해 잠시 동안 저어 준 물 - 우유 혼합물을 부드럽게 첨가하십시오. 때로는 요리하는 파트너가 있으면서 볶을 때 부어주는 것이 도움이됩니다. 어떤 덩어리라도 폼을 만들면 교반 스푼의 뒤쪽으로 그들을 부숴 야합니다. 그래서 당신은 매끄러운 페이스트와 같은 일관성을 얻습니다.
- 두껍게 될 때까지 혼합물을 익히고 냄비의 측면에서 떨어지기 시작합니다.
- 더위를 끄고 혼합물을 미온으로 식히십시오. 원한다면 거친 다진 말린 과일이나 견과류와 함께 볶은 개별 그릇에서 제공하십시오.
