노리 마키 떡 (쌀 케이크, 고구마, 해조류)
차례:
- 간장 3 작은 술
- 접시에 15 ~ 30 초 동안 신선한 떡을 놓고 부드럽고 유연하지만 둥근 모양이 유지 될 때까지 높이에 놓습니다. 떡을 달콤한 간장에 섞은 후 노리 (nori) 한 조각으로 감싸고 곧바로 맛있게 드십시오. (주, 토스터 오븐에서 떡을 굽는 경우 호일 조각에 올려 놓고 3 ~ 4 분 동안 가열 한 후 끓을 때까지 떡을 넣은 다음 단 간장으로 씌운다. )
노리 마키 떡은 감미롭고 짭짤한 콩 유약과 해초로 감싸 이는 떡 (떡)의 전통 일식입니다. 추가 간장은 떡의 딥 소스로 사용할 수 있습니다. 이 접시는 간식으로 아주 좋으며 아침이나 점심으로 즐기실 수 있습니다.
모치 (떡)는 일년 내내 먹을 수 있지만 추운 겨울에 전통적으로 즐기는 인기있는 일본 음식입니다. 특히 12 월 말과 연말 연시에 인기가 있으며, 일본 문화에서 가장 큰 명절 중 하나입니다. 이 무렵에는 많은 가족들이 모치츠키를 모으기 위해 모여 들며, 떡은 짧은 덩어리 인 찹쌀을 떡으로하여 부드럽고 두툼한 떡으로 만들어 "마루 모치 (marumochi)"라고 불린다.
오늘날 일본뿐만 아니라 미국과 세계 여러 나라에서 여전히 모치츠키를 보유하고있는 반면, 신선하게 만든 마루 모치 (떡)는 쉽게 될 수 있습니다. 특히 겨울철에는 일본 식료품 점에서 구입했습니다. 단, 신선한 떡은 아주 짧은 시간 동안 만 보관할 수 있지만 냉장고에 쉽게 보관할 수 있고 사용하기 위해 빨리 해동 할 수 있습니다. 참고로,
marumochi 의 두 가지 유형이있다. 단맛과 단맛이 없다. ohagi 또는 botamochi 와 같은 디저트로 알려진 떡은 일반적으로 알려져 있지만 새해에는 무가당 떡이 전통적인 새해 스프 인 오조니와 같은 요리에 더 많이 사용됩니다 야채와 떡을 함께 드시거나, 아침, 점심, 스낵을 즐기실 수 있습니다. 이 노리 마키 떡의 요리법으로는 마루 모치 또는 키리 모치를 사용할 수 있지만, 나는이 조리법에서 촬영 한 신선한 (또는 냉동) 마루 모치를 선호합니다. 떡은 부드러운 질감 (내가 좋아하는 것)을 위해 전자 레인지에서 따뜻하게하거나 "바삭 바삭하지만 중간에 부드러운"질감을 내기 위해 토스터 오븐에서 구울 수 있습니다. 너의 선택이야!
노리 마키 떡의 향기는 간장에 흰 설탕이나 흑설탕과 같은 설탕이 섞여있어 달콤하고 맛있습니다. 입천장에 따라 설탕의 양이 조정되거나 완전히 생략 될 수 있습니다. 마지막으로 양념 된 떡은 노리거나 일반 "노리"(해초)로 포장됩니다.
무엇을 필요로 할까떡 두 개 (신선한, 마루 모치)
간장 3 작은 술
- 설탕 3 작은 술 (흰색, 과립, 맛에 맞게 조정)
- 말린 김)
- 만드는 법
- 양념을 준비한다. 작은 그릇에 간장과 설탕을 섞는다. 설탕이 녹을 때까지 전자 레인지에서 가열하십시오.
접시에 15 ~ 30 초 동안 신선한 떡을 놓고 부드럽고 유연하지만 둥근 모양이 유지 될 때까지 높이에 놓습니다. 떡을 달콤한 간장에 섞은 후 노리 (nori) 한 조각으로 감싸고 곧바로 맛있게 드십시오. (주, 토스터 오븐에서 떡을 굽는 경우 호일 조각에 올려 놓고 3 ~ 4 분 동안 가열 한 후 끓을 때까지 떡을 넣은 다음 단 간장으로 씌운다. )
- 추가 간장 믹스를 사용하여 떡을 첨가하여 풍미를 더합니다.
- 이 요리법 평가하기
- 나는 이것을 전혀 좋아하지 않습니다. 최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다. 나는 팬이다 - 추천 할 것이다. 놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!
