블랙 페퍼 겉 껍질을 벗기는 참치 스테이크 조리법

스테이크를 좋아한다면, 검은 후추 가루로 덮인 참치 스테이크 요리법을 좋아할 것입니다. 이 참치는 훌륭한 스테이크 조리법과 마찬가지로 중간 희귀종 인 것이 가장 좋으며 매운 고추 껍질은이 육질의 물고기와 완벽합니다.

필요한 것

• 1 1/2 tsp. 소금
• 1 tsp. 지상 고수풀
• 1/2 tsp. 파프리카
• 1/4 tsp. 카이엔 후추
• 4 (6 온스)의 참치 스테이크, 두께 약 1 1/2 인치 (희귀 한 요리라면 "훈제"또는 "초밥"등급을 요구하십시오)
• 4 큰술, 2 Tbs. 식물성 기름
• 1 레몬, 4 등분

만드는 법

1. 작은 그릇에 소금, 고수풀, 파프리카 및 카이엔 고추를 넣으십시오. 참치 스테이크를 접시에 놓고 양쪽에 고르게 향신료 혼합물을 뿌린다. 그런 다음 참치를 양측에 검은 후추로 칠하고 가볍게 눌러서 표면에 달라 붙도록합니다. 육체를 부수 지 않도록 조심하십시오. 2. 두꺼운 바닥의 프라이팬 또는 주철 프라이팬을 중간 정도의 고온에 걸쳐 매우 뜨거울 때까지 놓습니다.

기름을 넣고 참치 스테이크를 측면 당 약 2 분 동안 또는 원하는 높이에 도달 할 때까지 찾습니다. 신선한 레몬으로 낸다.

이 요리법 평가하기

나는 이것을 전혀 좋아하지 않습니다. 최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다. 나는 팬이다 - 추천 할 것이다. 놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!