세르비아 살구 토르 ​​테 (Torta Praska) 레시피

세르비아 살구 torte ( torta praska)

에 대한이 조리법은 상승, 살구 충전 및 균열 머랭 토핑이 필요없는 계층화 된 효모 반죽으로 만듭니다.

• 필요한 것
• 1 액티브 건조 효모
• 1 / 4 컵 따뜻한 물
• 1 1/3 컵 (2 스틱 + 5 1/3 큰 스푼) 연화 버터
• 3 1 / 다용도 밀가루 2 컵
• 4 개의 큰 달걀, 분리 된
• 1/2 컵 사워 크림
• 1 1/2 컵의 잘게 잘린 호두
• 1 1/4 컵 설탕
• 1 티스푼의 계피
• 12 ~ 14 온스 살구 충전 또는 잼
• 1/2 티스푼 타르타르 크림
• 1/2 컵 설탕

1/4 컵 다진 호두

1. 만드는 법
2. 효모를 1 / 4 컵 따뜻한 물에 녹여 버린다. 조리 용 스프레이로 13x9 인치 팬을 코팅하십시오. 열 오븐 350도.

큰 그릇에 버터와 밀가루를 섞는다. 별도의 그릇에 달걀 노른자, 사워 크림 및 녹인 효모를 섞는다. 가루 혼합물에 첨가하고 반죽의 공 모양이 될 때까지 섞으십시오. 반죽하지 마. 반죽을 3 등분으로 나눕니다. 가볍게 가루로 칠한 널에, 13x9 인치 직사각형으로 1 개를 굴리고 준비한 팬에 두십시오.

2. 중간 크기의 그릇에 1 1/2 컵의 잘게 잘린 호두, 1 1/4 컵의 설탕, 계피를 섞어 반죽 위에 뿌린다. 두 번째 반죽을 꺼내 위에 놓습니다. 살구 충전 또는 잼으로 퍼지십시오. 롤 반죽의 나머지 부분과 상단에 놓습니다. 50-55 분 또는 상단이 황금 갈색이 될 때까지 구우십시오.

중간 크기의 그릇에 달걀 흰자위를 거품이 일 때까지 치십시오. 부드러운 타석이 형성 될 때까지 타르타르 크림을 첨가하고 치십시오. 점차적으로 설탕을 넣고 뻣뻣한 봉우리가 형성 될 때까지 치십시오. 오븐에서 torte를 제거하고 위에 계란 흰자위를 퍼트십시오. 1/4 컵 다진 호두를 뿌린다. 머랭이 황금과 균열 일 때까지 굽 거든. 오븐에서 꺼내 완전히 식힌다. 차가운 물에 칼을 담그고 각 절단 후 깨끗하게 닦아서 사각형으로 자릅니다. 이 요리법 평가하기 나는 이것을 전혀 좋아하지 않는다. 최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다. 나는 팬이다 - 추천 할 것이다. 놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!