세르비아어 고기 Burek (Burek 사행 Mesom) 레시피

고기 burek 또는 burek의 SA mesom위한이 세르비아어 레시피 판상 필로 반죽 쇠고기 또는 쇠고기, 돼지 고기의 조합과 양으로 만들어지고 13x9inch 팬이 형성되어있다. 또한 실린더 모양으로 만든 다음 말굽 모양으로 구부리거나 큰 원형 팬에서 구울 수도 있습니다. Bureks, 즉 짭짤한 파이는 발칸 제국, 그리스, 터키 및 중동 전역에 존재합니다. 말굽 모양, 코일, 실린더 또는 둥근 파이 형태로 만들 수 있으며 전채 또는 메인 코스로 다양하게 먹을 수 있습니다.

이러한 다른 Burek 조리법을 고려

치즈 Burek 레시피 # 1 :이 치즈 버전이 죽은 태아와 크림 치즈와 수율 (6) (8 인치) 개별 치즈 파이로 이루어진다.

Cheese Burek Recipe # 2 :이 특별한 버전은 13x9 인치 팬에 filo 층이있는 코티지 치즈와 잭 치즈를 특징으로합니다.

• 시금치 파이 레시피 :이 세르비아어 조리법이 둥근 팬에 구운하고 벽돌과 코티지 치즈로 만든 것을 제외하고이 그리스 시금치 파이와 비슷합니다.
• 당신은

1 컵 잘게 썬 양파

1 1/2 파운드의 쇠고기 척 또는 쇠고기, 돼지 고기의 조합, 양고기 필요 것들

• 1 컵, 다진 파슬리
• 1 큰술 염은
• 1/2 티스푼 고추 또는
• 5 큰술 야채, 해바라기 또는 호박 종자유
• 1 (1 파운드) 패키지 해동 # 7 필로 반죽을 맛볼
• 6 큰 구타 달걀
• 1 1/2 컵 불가리아 또는 그리스 일반 요구르트
• 1 1/2 컵 소다수
• 만드는 방법

큰 프라이팬에서 고기를 더 이상 분홍색이 아니고 양파가 반투명이 될 때까지 양파와 땅콩을 볶습니다. 소쿠리를 말라. 고기와 양파의 혼합물을 프라이팬에 반납하고 파슬리, 소금, 후추를 넣고 1 분 동안 익히고 철저히 섞는다. 열에서 제거하고 실온으로 식히십시오.

13x9 인치 팬을 요리 스프레이로 가볍게 코팅하십시오. 필로 반죽을 2 개의 더미 (각각 약 14 장)로 분리하고 건조하지 않도록 덮습니다. 반은 파이의 바닥으로 갈 것이고 반은 맨 위로 갈 것입니다. (필로 반죽 작업에 대한이 팁을 읽으십시오.) 준비된 팬에 2 매를 놓고 오일로 가볍게 털어 내고 돌출 된 가장자리를 접습니다. 2 개를 더 넣고 기름을 바르십시오. Filo 더미를 하나 사용할 때까지 계속하십시오.

1. 냉각 된 지루 척 혼합물을 필라 위로 끝까지 펼칩니다. 한 번에 2 장씩 기름을 닦고 나머지 필로로 고기를 덮기 시작하십시오.
2. 기름으로 전체를 가볍게 털어냅니다. 톱니 모양의 나이프와 톱질 동작을 사용하여 부 룩을 12 개의 사각형으로 줄입니다.
3. 중간 그릇에 달걀을 요구르트와 소다수와 섞는다. 부르크 위에 붓는다. 플라스틱 포장으로 덮고 2 시간 동안 냉장 보관하십시오.350F에 가열 오븐. 45 분 또는 황금 갈색까지 굽습니다. 서빙하기 전에 약간 차가워 지십시오.
4. 훌륭한 오찬 코스, 앙트레 또는 애피타이저를 ​​만들고 잘 조리되거나 조리되지 않은 상태로 고정됩니다.
5. 이 요리법 평가하기
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