부활절 정교회 세르비아 인 축하 행사
부활절을 축하하는 모든 국가와 마찬가지로 세르비아는 금식, 계란 색칠, 가족과 친구들과의 시간기도, 출장 등이 휴가를위한 전통을 가지고 있습니다. 부활절은 봄이 떠오르는시기에 예수님 께서 부활 하시고 재림의 주제를 밝혀 주신 날을 상징하는 관찰적이고 즐거운 휴일입니다.
빠른
세르비아 인과 다른 정통 기독교인들에게는 46 일간의 사순절이 엄격합니다.
일요일에 면제되는 서구 기독교인들은 단 40 일만에 금식하는 반면, 정교회 신자들은 사순절 일요일 6시에 금식한다. 빠른 것은 부활절 주일 성찬식을 위해 그리스도인들을 준비시키고 그들의 몸과 마음을 깨끗하게하는 것입니다.
세르비아 정교회 (Serbian Orthodox fast)는 관찰자가 여러 가지 주요 식품을 식단에서 제거하도록 요구합니다. 육류는 46 일 동안 섭취하지 않고 계란과 유제품도 섭취합니다. 그러나 djuvece (야채 캐서롤), 채식주의 자 sarma (박제 된 양배추) 및 pasulj (흰 콩 수프)와 같은 박탈감을 없애기에 맛있고 충분한 세르비아계 사순절 요리법이 많이 있습니다.
성탄절에 전통적으로 할머니, 어머니, 딸이 모여 끓여 달걀을 염색합니다. 가족의 나머지 구성원은 장식을 돕기 위해 나중에 합류합니다. 계란을 염색하고 장식하는 세르비아 전통 방식은 양파와 꽃을 사용하는 것입니다.
계란은 물과 양파 스킨으로 끓여서 냄비에 넣기 전에 껍질에 꽃을 담는다. 계란을 양말에 넣은 다음 냄비에 넣습니다. 결과는 갈색 또는 자주색 껍질에 아름다운 꽃 실루엣입니다. 이것은 많은 시간과 노력을 필요로하기 때문에 어떤 사람들은 단순히 식용 색소를 사용하여 달걀을 염색하기로 선택합니다. 보통 달걀은 행복, 기쁨, 중생과 그리스도의 피를 상징하는 빨간색입니다.
부활절 교회 예식에 이어 가족들은 교구 신부에게 축복받은 색깔 달걀 바구니를 가지고 있습니다. 나중에 가족들이 알을 교환하고 " 크리스토프 보스 크리 세"(990) (그리스도 께서 부활하셨습니다)! 응답은 " Voistinu Voskrese" (참으로 그는 일어났습니다)! 이 달걀들은 그들의 아름다움에 감탄 할뿐만 아니라 그들의 힘을 시험받습니다. 각 사람은 좋아하는 달걀을 선택하고 다른 사람의 달걀에 부딪쳐 상처가없는 사람을 봅니다. 살아남은 난자 (그리고 달걀 주인)는 챔피언이며,이 달걀은 종종 방문 할 때 친구 및 가족에게 선물로 교환됩니다.
부활절 음식
부활절은 예수 그리스도의 부활을 기념하는 행사이지만 많은 양의 음식으로 금식 할 수있는 기회이기도합니다.그래야만 축제가 시작됩니다. 가족들은 가장 좋아하는 음식을 가지고 있지만, 전통적으로 훈제 육류와 치즈, 999 개의 avjar (999 개) (구운 가지 후추 가루), 삶은 계란과 적포도주 등의 전채 요리가 시작됩니다.
그 다음 저녁 식사는 최고로 손으로 직접 만든 뜨개질 식탁보, 중국, 크리스탈과은과 삼위 일체를 대표하는 3 개의 밀랍 양초로 만든 촛대로 놓인 테이블 위에 놓습니다. 치킨 누들 수프 또는 chorba od janjetina
(양고기 야채 스프)로 시작하여 분할 양고기를 곁들입니다.
많은 세르비아 정교회는 각 가정마다 봄 양고기 요리가있는 지역 사회 침을 씁니다. 육식 사마, 수많은 샐러드, 야채, 빵 (때로는 나이 든 kajmak
으로 만든 맛있는 슈트 르 델)과 모든 종류의 파이와 디저트로 디저트를 제공합니다.
