세르비아어 구운 가지 후추 스프레드 (Ajvar) 레시피

는 채식 캐비아라고도 불리는 세르비아어 구운 가지 - 감미료 혼합물이다.

개인적인 취향에 따라 으깨거나 부서지기 쉬우 며 전채로 포가 챠 와 같은 컨트리 스타일의 흰 빵에 양념, 야채 또는 스프레드로 제공됩니다. 그 연기가 나는 맛은 구운 고기 나 구운 고기, 특히 어린 양과 잘 어울립니다.

Ajvar는 또한 cevaps 소시지 , cevapcici 및 lepinje 로 알려진 빵으로 제공됩니다. 러시아인은이 가지 캐비어 또는 캐비아를 의미하는 이크라 라고 부르고 생선 알과 같은 단어입니다. 진짜 물고기 달걀 캐비아에 대한 자세한 내용은 이것을 읽으십시오.

다진 붉은 색 칠레와 양파를 넣고 레몬 주스를 적 포도주 또는 적 포도주 식초로 대체하여이 요리법을 변경할 수 있습니다. 불가리아어

큰 가지 2 개, 약 3 파운드

• 큰 빨간 피망 6 개
• 소금과 후추
• 잘게 잘린 마늘 정향 나무 1 개
• 레몬 주스 < 양질의 올리브 오일 1/2 컵
• 잘게 다진 파슬리 1 큰술 (선택)
• 만드는 방법

열 오븐을 475 F에 헹구십시오. 주스를 잡으려고 입술로 베이킹 시트에 씻은 날과 후추를 놓고 껍질이 물집이 생겨 검은 색이 될 때까지 구워냅니다. 30 분.

볶은 야채를 내열 보울에 넣습니다. 플라스틱 포장으로 덮고 10 분 동안 뜸을들이십시오.

1. 검은 피부, 줄기 및 씨앗을 껍질을 벗기고 버립니다.
2. 큰 사발에서는 야채를 매끄럽게하거나 잘게 부순다면 야채를 잘게 자르고자를 수 있습니다. 소금과 후추로 맛을내는 계절. 마늘과 레몬 주스를 넣고 기름에 이슬비를 내며 끊임없이 휘젓습니다.
4. 봉사하려면 유리 접시에 옮기고 다진 파슬리를 뿌려서 장식하십시오. 1 주일 동안 보관하고 냉장 보관하십시오.

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1. 시금치 파이 레시피 :

Zeljanica

• 는 잘 알려진 것처럼, 특히 채식주의자를 위해 훌륭한 애피타이저, 스낵, 브런치, 반찬 또는 메인 코스를 만듭니다. 조리법에는 유제품과 달걀이 포함되어 있기 때문에 완전 채식주의 자에게는 적합하지 않습니다. 육류 요리 레시피 :
• 이 고기 파이 제조법은 쇠고기, 돼지 고기 또는 어린 양 또는 두 가지 조합으로 만들 수 있습니다. 혼합물은 phyllo 반죽으로 싸이고 구워진다. 차가운 유리 잔으로 먹을 때 인기있는 거리 음식 및 숙취 치료제입니다. 빠른 카작크 레시피 : 전통적인 카작크는 저온 살균되지 않은 우유로 만들어지며 몇 시간 동안 가열되고 스키밍됩니다. 이 빠른 버전은 죽은 치즈와 크림 치즈와 사워 크림으로 만들어졌습니다.