세르비아 시금치 파이 (Pita Zeljanica) 조리법

세르비아의 시금치 파이 또는 피타 젤야 니카 를위한이 조리법은 박편의 반죽으로 만든 풍미있는 슈투델이나 세르비아 부레크와 비슷합니다. 젤야 니카 (Zeljanica)는 때때로 부르는 계층화 된 요리의 범주에 속합니다.이 요리는 세르비아에서 알려져 있기 때문에 달콤하거나 짭짤하게 만들거나 짠맛을 만들 수 있습니다. 젤야 니카 (Zeljanica)는 채식주의자를 위해 훌륭한 애피타이저, 스낵, 브런치, 반찬 또는 메인 코스를 만듭니다. 조리법에는 유제품과 달걀이 포함되어 있기 때문에 완전 채식주의 자에게는 적합하지 않습니다. 이것은 그리스 시금치 파이 또는 spanakopita와 비교 될 수 있습니다.

2 상자의 냉동 다진 시금치 또는 3 파운드의 신선한 시금치를 해동하고, 깨끗하게하고, 희게하고 잘게 썬 것

• 1 파운드의 강냉이 치즈
• 1 파운드의 큰 덩어리 크림이없는 코티지 치즈
• 사워 크림 3 큰술
• 1/2 컵 우유
• 6 개의 커다란 달걀
• 1/2 컵 다목적 밀가루
• 노란 옥수수 1/2 컵
• 8 장의 필로 반죽을 녹여 낸
• 4 온스 (1 스틱)의 녹은 버터

만드는 법

열 오븐에서 350 F. 시금치를 꽉 짠다. 큰 사발에서는 시금치, 1 파운드의 강판 벽돌 치즈, 1 파운드의 드레이크 드 커다란 크림 치즈, 3 큰술 사워 크림, 1/2 컵 우유, 6 큰 달걀, 1/2 컵 다용도 밀가루 및 1 / 2 컵 노란 옥수수 가루, 그리고 옆으로 치워 라.

1. 녹인 버터로 가볍게 13x9 인치 팬을 닦으십시오. 해동 된 필로 반죽 1 장을 내려 놓고 버터로 가볍게 닦습니다. buttered filo 반죽을 4 장 더 넣을 수 있도록 3 장의 버터 필로를 계속합니다.

필러 받침대에 골고루 묻힌다. 필로 반죽 1 장을 내려 놓고 버터로 가볍게 닦습니다. 3 장의 버터로 뒤집힌 필로를 계속하여 버터가 달린 필로 반죽 4 장을 맨 위에 올려 놓습니다. 잔잔한 버터로 부드럽게 붓고, 필로 반죽의 과도한 가장자리를 자르고, 또는 중심쪽으로 돌립니다.

1. 45 분 또는 그 이하로 굽거나 상단이 황금색이 될 때까지 채 웁니다 (얇은 나이프로 테스트). 차갑게하고 사각형으로 자르고 세르비아 시금치 파이 또는 젤야 니카를
2. 케 피어 의 차가운 유리로 따뜻하게 또는 차게하십시오. Balkan 치즈 파이 (Burek Cheese Pie) (Burek Cheese Pie) (Burek Cheese Pie) (Burek Cheese Pie) Balkan Cheese Pie (Burek 치즈 파이) Burek Cheese Pie # 1

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• 조리법 평가
• 나는 이것을 전혀 좋아하지 않는다. 최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다. 나는 팬이다 - 추천 할 것이다. 놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!