Serbian Watermelon Rind Preserves의 조리법

이 수박 껍질 껍질을 만드는 조리법은 세르비아 인들 사이에서 가장 선호되는 것으로, slatko lubenice . 수박의 흰 껍질 만 사용됩니다. 좋은 slatko (보존) 과일의 전체 덩어리를 포함해야하므로 부드럽게 일관성이 요리하지 마십시오.

필요한 것

• 수박 껍질 2 파운드 (흰색 부분 만 1 인치 입방으로 자른다)
• 설탕 4 파운드
• 바닐라 콩 2 개
• 얇게 썬 레몬 2 개

만드는 법

1. 큰 냄비에 수박 껍질을 넣으십시오. 차가운 물로 뚜껑을 덮고 끓여서 표면에 떠오르는 쓰레기를 제거하십시오. 껍질이 벗겨 질 때까지 열을 줄이고 끓인다. 소쿠리에서 잘 배출하십시오.
2. 설탕을 같은 큰 냄비에 넣고 찬물로 덮습니다. 얇은 꿀의 일관성이 될 때까지 시럽을 중불로 요리하십시오. 이 작업에는 다소 시간이 걸릴 수 있습니다.
3. 과일을 조심스럽게 시럽에 넣고 바닐라 콩과 얇게 썬 레몬을 더합니다. 수박 껍질이 아주 부드러워 질 때까지 약 20 분 동안 부드럽게 익히십시오. 바닐라와 레몬을 제거하십시오.

1. 뜨거운 멸균 된 항아리에 래들을 넣어 껍질이 시럽으로 덮여 있는지 확인하십시오. 뜨겁고 살균 된 2 피스 뚜껑으로 밀봉하십시오. 시원하고 어두운 곳에 식힌 항아리를 보관하십시오.

이 요리법 평가하기 나는 이것을 전혀 좋아하지 않습니다. 최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다. 나는 팬이다 - 추천 할 것이다. 놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!