맛있는 압력솥 냄비 로스트 요리법

이 간단한 조리법으로 약 1 시간 만에 부드럽고 맛이 좋은 쇠고기를 제공 할 수 있습니다! 소금, 양념 된 소금 및 훈제 파프리카로 간단하게 맛을 낸 것입니다. 풍미를 바꾸려면 다른 향신료와 허브를이 조리법에 추가 할 수 있습니다.

건조 된 마조람 또는 백리향은이 조리법에 추가 될 것입니다. Oregano는 더 매운 노트를 추가하고, 로즈마리는 woodsy와 piney입니다. 음식을 먹는 방법을 결정할 때 최선의 판단을 사용하십시오.

압력솥은 일주일에이 요리와 같은 구식 요리, 일반적으로 긴 요리법을 제공 할 수있는 멋진 어플라이언스입니다. 어플라이언스를 사용하기 전에 어플라이언스와 함께 제공되는 지침서를 읽었는지 확인하고 작동 방식을 이해해야합니다. 현대식 압력솥을 두려워 할 필요는 없습니다. 요즘에는 안전 기능이 풍부하기 때문에 구식 제품을 사용하는 경우가 있습니다.

1/2 티스푼 소금

• 1 티스푼 훈제 파프리카
• 1 티스푼 소금
• 다진 양파 1 개
• 다진 마늘 4 개, 다진
• 쇠고기 국물 4 컵
• 만드는 법

로스트에 남아있는 육안으로 보이는 지방을 버리고 버립니다. 작은 그릇에 소금, 양념 소금, 후추, 파프리카를 넣으십시오. 이 혼합물을 고기의 모든면에 문지릅니다.

압력솥에서 양념 쇠고기와 양파, 마늘, 쇠고기를 결합하십시오.

1. 뚜껑을 압력솥에 올려 놓고 잠그고 15 파운드 (고압)에서 50-60 분 동안 요리합니다.
2. 특정 모델에 대한 지침에 따라 압력을 낮추고 밥솥을 엽니 다. 고기가 부드럽고 인스턴트 고기 온도계의 중앙에 적어도 140 F가 있는지 살필하십시오. 그렇지 않다면 밥솥을 다시 넣고 5 ~ 10 분 간 더 압력을 가할 수 있습니다.
3. 고기를 다시 시험하여 온도가 올바른지 확인하십시오. 중간 정도의 희귀 품의 경우 140 F로 조리하십시오. 중간 정도의 경우 150 F로 요리하십시오. 잘 익히려면 160 F로 요리하십시오.
4. 압력 밥솥에서 고기를 꺼내 덮으십시오. 조각하기 전에 10 분 동안 그대로 두십시오. 그 동안 압력솥의 액체에서 큰 육즙을 만들 수 있습니다. 냄비에 버리고 액체가 약 절반으로 줄어들 때까지 고열로 요리하십시오. 두꺼운 국물의 경우 옥수수 전분 1 ~ 2 큰술 또는 약 1/4 컵 물과 섞인 밀가루를 넣고 두껍게 될 때까지 요리하십시오. 고기와 함께 그레이비를 제공하십시오.